A Vidékfejlesztési Minisztérium Halászati Operatív Program Irányító Hatóságának támogatásával Magyarországon tenyésztett új halfajta került tányérra Gödöllőn és környékén Ennek keretén belül a Halra Magyar mozgalom zsűriét láthattunk vendégül. A kíváló barramundi halból alkottuk ezt a könnyen elkészíthető ételt, amelyet háziasszonyoknak is ajánlunk elkészítésre. A Gödöllőn megrendezett halcsatán a sajtó zsűri első díját kaptuk. A zsűri: elnöke: Lévai Ferenc az Aranyponty Halászati Zrt. vezérigazgatója, Borbély Gulya (Jászkíséri Halas Kft. ügyvezetője), tagjai: Bay Éva (műsorvezető), Benkő László (zenész), Éles István (humorista), Staub Dezső (színművész). A sajtó zsűri tagjai: Izbéki Gábor (Metropol), Kurucz Éva (HírTv), O. Horváth György (Vidék Íze), Vígh Dániel (Magyar Nemzet). Zöldséges barramundi batyuban HOZZÁVALÓK 4 SZEMÉLYRE - 60 DKG BARRAMUNDI HALFILÉ - 1 DB CUKKINI - 1 DB PRITAMIN PAPRIKA - 10 DKG VAJ - 10 DKG ZSEMLEMORZSA - 2, 5 DL TEJSZIN - 1 ZÖLD CITROM LEVE - 1 CSOMÓ PETREZSELYEM ZÖLD ÍZLÉS SZERINT: - SÓ, FEHÉRBORS A BATYUHOZ: - 1 CSOMAG RÉTESLAP A halat ízlés szerint besózzuk, borsozzuk majd félretesszük.
Vörösberényi református erődtemplom Balatonalmádi, azaz Vörösberény legősibb, és legemblematikusabb építményénél jártunk. Az erődtemplom különleges, mivel több vallási kézben is volt, emiatt történelme igen bonyolult. A kápolna, ahova Kisfaludy Sándort temették A Szent Anna-kápolna a badacsonyi szőlőhegyen található meg, igazán idilli környezetben. A kápolna a szőlőtőkék mellett van, amely igen csak kiemeli az apró épület szépségét. Ide érdemes kitérni - Nógrádi vár Szlovákiába menet pillantottuk meg a Nógrádi vár tábláját először. Sokat nem hallottunk még róla, így kicsit utánanéztem és úgy döntöttünk hazaféle mindenképp megállunk megnézni. Nem csalódtunk a döntésben! Friss bbq a tányérodra – Budapesti BBQ Bár Előfordul, hogy néha gyorsétterem áldozataivá válunk mi is. Ilyenkor azért törekszünk az olyan helyeket felkutatni, amely más, mint egy Mc Dondal's, vagy egy KFC. Persze, ezek egyaránt becsúsznak néha, de arról minek írnánk. A legutóbbi alkalommal a Pólus Centerben járva próbáltuk ki a Budapest BBQ Bárt, ahol friss husikat kaphatunk.
Az étlap vett le először a lábamról, igaz akkor már javában kényelmesen ültem. Minden egyes étel témakört találó címmel indítottak, amelyet itt most kivonatosan néhánnyal példázom: "Azoknak, akik nagyon éhesek - Előételek", "Levesek - avagy mit rejt a fedő", "Házi szárnyasok - ha a róka el nem vitte", "Horogra akadt vízi jószágok" "A falu aprajának - gyerek menü" "Saláták - a kertek zöldjeivel" "Édességek - a nagyi titkos receptjei" Hiszem, hogy az erre fogékony vendéget - ahogy engem is - megérinti a címekben rejlő közvetlenség, vélhető összekacsintás, humor. Nekem még sikerült a róka által el nem vitt szárnyasok közül éppen a Grassalkovich gróf kedvencét, azaz roston sült csirkemellet fokhagymás mártással, füstölt sajttal meghintve választani burgonya krokettel. Tibrom kicsit többet mélázott azon, hogy mit is egyen, mit is egyen, vajon a Fatányérost válassza többféle hússal vagy valami egyebet. Végül az igencsak jól hangzó, bár nekünk totálisan ismeretlennek tetsző Öreghegyi betyárszelet csípősen fűszeres steak burgonyával mellett döntött.
Mindig elhatározom, amikor újabb szárnyas ételt eszem valahol, hogy majd azt is felveszem az általam otthon elkészítendők listájára. Sosem hittem, hogy valaha is eljutok - néhány csirkemell elkészítési módot ismerve -, a lehetőségek végére. Ez a fokhagymás mártásos, füstölt sajtos csirkemell megint egy olyan ízkombinációt mutatott fel, ami mellett nem lehetett csak úgy elmennem. Szépen lassan, komótosan, minden egyes falatot jól megrágtam, a mártást kielemeztem, az ízekben tobzódva újfent megállapítottam, hogy mennyire szegényes eddigi szárnyas étel tudásom, amely ezzel az étellel is bővíthető, gazdagítható. Közben átnéztem Tibromra, aki tányérján a tekintélye adag Öreghegyi betyárszelettel küzdött, szabályos csatát vívott, hol jobbról, hol felülről, hol egyéb oldalról közelítve meg az ennivalót, amely sertéshúsból, kolbászdarabokból, gombából, fűszeres steak burgonyából, pepperoniból és ki tudja, még mi mindenből állt. Megnyugodtam, hogy Tibrom nem marad éhes. A késői ebéd után kisebb kirándulást tettünk A Szűcs fogadójában.
A két nagy termet középen a bárpult választja el egymástól úgy, hogy a közös légtér mégis megtartódik. A teremben, ahol mi is ültünk és ezen a véletlenül, tévedésből itt ragadt késő téli, március végi napon a fával etetett kandallóban égő tűz táplálta a családias, barátságos hangulatot. Ezen a részen diszkrét paravánokkal választották el az asztalokat egymástól. A falakon fa szekrények, konyhai eszközök, fadíszek, festmények, elsősorban tájképek. A Szűcs fogadója bal oldali, egyben nagyobb termében - otthonosan berendezetten - elszórt asztalok, körülöttük székek sora. Fa tálaló szekrény. A falakon itt is fa konyhai kellékek, festmények. Boltíves sarok részben két asztalnyi társaságnak van a hely kuckósan kialakítva. A kert helység ebben az évszakban még nem működik, március 27-én A Szűcs fogadója ablakán keresztül lehet a téli tájban gyönyörködni. Most mit mondjak, azért ennek is, de A Szűcs fogadójának minden bizonnyal megvan a varázsa. Mindig elhatározom, amikor újabb szárnyas ételt eszem valahol, hogy majd azt is felveszem az általam otthon elkészítendők listájára.
A zöldségeket vékony metéltre vágjuk, a vaj felével kissé lepirítjuk, kevés borssal, sóval ízesítjük. A halat zsemlemorzsában megforgatjuk, majd ezután serpenyőben felhevített vajon mindkét oldalát kb. 2 percig elősütjük. A tejszínt a citrom levével elkeverjük, hozzáadjuk a finomra vágott petrezselyem zöldet csipet sóval, borssal ízesítjük. A réteslapot szétterítjük lekenjük olvasztott vajjal, majd a másik lapot ráhelyezzük. Négy egyforma kockára vágjuk és a kivajazott hőálló edénybe rakjuk. A halat a formába tesszük, a lepirított zöldségeket a tetejére, majd a tejszínt elosztva ráöntjük. A réteslapot a forma tetejénél mint egy batyut összefogjuk, kissé meg is csavarhatjuk, hogy sütés közben ne nyíljon szét. Olvasztott vajjal lekenjük, előmelegített sütőben 200 fokon 23 percig arany barnára sütjük. További képek
Kedves Sándor és Munkatársak! A fogadó visszaadja azt a hitemet, hogy ha keres az ember, akkor megtalálja a maygar hagyományos vendéglátás gyöngyszemeit, melynek egyik oszlopos tagja "A Szűcs fogadója" Köszönöm az elmúlt évi tür elmet, kedvességet, amit munkájuk során a barátaim, a családtagjaim és irányomban tanúsítottak az elmúlt évben, években. Igérem, hogy a következő évben is igénybe fogjuk venni. Ha én adnám a Michellin csilalgokat, legalább négyet adnák a fogadónak, és az utolsó szempont lenne az értékelésnél, hogy a fogadóban kapható az a halászlé, mely az én izlésem szerint az ország egyik legfinomabb léje. További jó munkát, hozzá erőt, egészséget és a családi életükben sok boldogságot. Tisztelettel Szakály József vendég 13. 01. 04.
Helyben sütött sütemények Balatonarácson Balatonarács, Balatonfüred részeként tartják számon, azonban meglehetősen érezhető a település különbsége. Arácson érezhetően barátságosabbak az emberek, és az környező utcák, épületek is mások. Itt találjuk a szép Arácsi Cukrászdát, amelyet most kipróbáltunk. Itt találjuk az ország legöregebb vadkörtefáját A gödöllői Szent István Egyetemhez tartozik egy Botanikus Kert, ahova bárki ellátogathat. Bár a botanikus kert főleg a hallgatók gyakorlati helyeként funkcionál, de kikapcsolódásként jó program lehet. Nem csak gyönyörködhetünk a természetben, de hasznos információkkal gazdagíthatjuk tudásunkat, mellette pedig különlegességekkel is találkozhatunk. Lássuk mit is rejt magában a gödöllői Botanikus kert. A minden településnek példamutató Váci főtér Vác egy nagyon szép Duna-parti település, ami az évek során kivívta a Dunakanyar központja címet is, nem véletlen, hogy kedvelt idegenforgalmi célpont. Mi most a főterét mutatjuk be nektek, ami tényleg példaértékű lehet minden településnek!
Ha napi menü, akkor ne a Coralt válaszd 2017. 22. Kósa Krisztina A Coralt szeretik Gödöllőn, úgy általában meg is vannak vele elégedve. Persze ez nem a napi menüire vonatkozik, hanem az á la carte étkezésre, ami azért merőben más, mint a pár száz forintos, esetleg egy ezresbe kerülő napi valami. Lássuk, hogy miért! Ahol nem ismerik a bazsalikomot: a gödöllői Solier 2017. 21. Kósa Krisztina, újságíró Sokan bedőlnek a külsőnek, hogy ha az szép, hívogató, látszik, hogy nincsen elhanyagolva, akkor már biztosan jó az étel is; van azonban olyan eset is, amikor ez nem így van. Lássuk most, a Solier hogy teljesített Gödöllőn 'Olasz étel'-kategóriában!
Szeretettel köszöntjük a Dédi Vendégházában! Éttermünk évek óta folyamatosan követi a változó étel trendeket és alkalmazkodik vendégeink kívánságaihoz. Ennek fényében alakítottuk ki étlapunkat, melyben a tradicionális ételek mellett néhány igazi különlegességgel is találkozhat! Igyekszünk minden igénynek eleget tenni, várjuk az Ön felkérését is, legyen szó egy különleges ételről, vagy akár Vendégházunkban lebonyolítandó rendezvényről. Köszönjük, hogy megtisztelt látogatásával, szeretettel várjuk vissza! Mar 20 Heti menükínálatunk Hétfőtől szombatig változatos ételekkel várjuk vendégeinket, amit helyszínen történő fogyasztás esetén önkiszolgáló rendszerben tudnak elfogyasztani. Tekintse meg heti étlapunkat, rendeljen online, házhozszállítással! Mar 27 Dédi Vendégháza - J. M. Letölthető étlapjaink Ezen az oldalon letöltheti aktuális étlapjainkat () formátumban. A rendelőlap használatával a korábban megszokott módon előrendelést is le tud adni! May 03 Kiváló élelmiszerhigiéniai ellenőrzési eredmény a Dédiben!
cmcholdings.com, 2024