Életemben először sikerült amerikai palacsintát készítenem, hála neked. (Eddig soha nem sikerült. Lajos Mari konyhája - Alaprecept – Palacsinta Amerikai palacsinta tészta állaga Madách tánciskola budakeszi Palacsinta tészta, palacsinta alaprecept képekkel - Palacsinta Világ Palacsinta tészta receptek Megjegyzések: Alapelvként úgy tekinthetjük, hogy ahányszor 100 g finomliszt, annyi tojás és kétszer annyi folyadék szükséges a palacsintatésztához. Például az olaszok és a franciák csak tejjel készítik, míg a németek, osztrákok és a valahai monarchiás konyhák általában a könnyebb, fele tej, fele buborékos ásványvíz vagy szódavíz változatot kedvelik. A magyar ízléshez a vékony, mondhatnánk papírvékonyságú palacsinta áll a legközelebb, amelyben szinte több a töltelék, mint a tészta. Távolabbi konyhák és más típusú palacsinták esetében mindig az egyes receptek irányadók, az elkészítés itt részletezett módját azonban célszerű megtartani. És még valami: lehetőleg némi rátartással keverjük be a masszát, mert nem tudom, máshol hogy van ez, de amikor én elkezdem sütni a palacsintát, mindig előkerül a családból valaki, hogy sürgősen megkóstolja, sikerült-e... Kedvencekhez Elkészítési idő: 25 perc +30 perc pihentetési idő Energiatartalom: 90 kcal/darab Nehézségi fok: Ha a kedvenceidhez akarod adni a receptet, lépjél be!
A palacsinták közé rakunk egy-egy kanálnyi szilvalekvárt, megkenjük őket a tejfölös keverékkel, és vékonyan meghintjük porcukorral. A töltött palacsintákat 20 perc alatt átsütjük a forró sütőben, és azonnal tálaljuk.
cmcholdings.com, 2024