Elkészítés: A besózott kacsamellet serpenyőbe rakom, bőrével lefele pirítom és zsírjára sütöm, majd a másik oldalát is 2-3 percig. Utána tepsibe téve 60 percig sütőben sütöm, majd átteszem a serpenyőbe és megpirítom ropogósra. A körethez a krumplit sós vízben főzöm és petrezselymes vajba forgatom. A rózsáira szedett brokkolit is megfőzöm sós vízben, majd a darabolt, párolt répával vegyítem sózva, borsozva. A felszeletelt paprikát vajon pirítom. A pecsenyeléből pár kanállal kiveszek és kisütöm mustárral, borssal 6-8 perc alatt, utána tejszínnel sűrítem kevergetve. A kacsát a zöldséggekel és a krumplival tálalom, mártással leöntve.
Feltöltő: Izabela Ráczová Kategória: Szárnyas Ételek 9821 megtekintés Elmentem! Fehérboros sült, töltött kacsamell Hozzávalók: 2 db kacsamell 20 dkg füstöletlen házi kolbász 150 ml fehérbor 2 ek. kacsazsír ízlés szerint só ízlés szerint bors ízlés szerint köménymag ízlés szerint fűszerpaprika Elkészítési idő: 1óra 30 perc Fogyókúrás: nem Költség: 2000-2500 FT Vegetáriánus: Adagok: 2 főre Gluténmentes: igen Nehézség: Egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A kacsamellet megmossuk és szárazra töröljük. A mellben nyílást készítünk a tölteléknek. A kolbászt belehelyezzük a nyílásba és összetűzzük hústűvel. A kacsazsírt felforrósítjuk és körbepirítjuk benne a töltött húst. Először a bőrével lefelé sütjük, majd megfordítjuk és a másik oldaláról is hirtelen megsütjük. Sózzuk borsozzuk, megszórjuk köménymaggal és fűszerpaprikával. Felöntjük fehérborral és fedő alatt sütjük 40 percet. Amikor a hús megsült, kiszedjük vágódeszkára és hagyjuk pihenni 15 percig. Burgonyával és salátával tálaljuk. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Itt a húsvét! Egyedi reggeliötletek húsvétra, hogy ne csak főtt tojást egyél A húsvéti reggeli elmaradhatatlan eleme a főtt keménytojás, ami tényleg remekül illik a füstölt, főtt sonkához, a kalácshoz és a friss, tavaszi zöldségekhez. De ha a keménytojáson túl idén más tojásos ételekben is gondolkodunk, de a rántottánál különlegesebb fogásokat tálalnánk fel, érdemes bevetnünk a sütőt és a mikrót. Szekeres Dóra Így varázsold húsvéti hangulatúvá a lakásodat Ha szeretnéd, hogy ne csak a konyhádat lengje be a húsvéti hangulat, de a lakásodat is, akkor mutatunk pár remek dekorötletet. Liptai Lilla Tedd ellenállhatatlanná a húsvéti sonkát baracklekváros mázzal Sokan nem szeretik elhagyni az ünnepi hagyományokat, amivel persze semmi baj nincsen. Mindenesetre akik ragaszkodnak a klasszikus receptekhez, most nagyon figyeljenek, mert megmutatjuk, mit hagynak ki. Elöljáróban annyit mondunk, hogy mázas és sonka. Nosalty Ezekre figyelj vásárláskor, ha tökéletes húsvéti sonkát szeretnél A húsvéti sonka vásárlásánál több szempontot is figyelembe kell vennünk, ha jó minőségű húst szeretnénk tálalni.
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
cmcholdings.com, 2024