13. 1785-ben Poroszországban kávéforradalom tört ki, mert a törvény szerint csak nemesek, papok és magas rangú tisztek fogyaszthatták, és a nép ezt roppantmód nehezményezte. 14. A legnagyobb kávéfogyasztó országok az Egyesült Államok, Franciaország és Németország. Ezen nemzetek fiai és lányai a világ kávéfogyasztásának 65 százalékáért felelősek. 15. Évente 500 milliárd csésze kávét fogyaszt a világ, ez naponta 1, 37 milliárd csésze, azaz 57 millió csésze óránként, 956 ezer csésze percenként, és 16 ezer csésze másodpercenként. 16. A világ vendéglátásának legdinamikusabban fejlődő ágazata a kávézóké: évente 7 százalékkal nő a számuk világszerte. A növekedés fő motorja Ázsia feltörekvő piacai, amelyekben a lakosság hagyományosan a teát részesítette előnyben, de napjainkban a trend megváltozni látszik. 17. A legtöbb csésze kávé fejenként a skandináv országokban fogy, egy főre vetítve Norvégia vezet, majd Finnország, Svédország és Dánia. Forrás:
A kávé növénynemzetség számos fajt számlál ugyan, kávét csak két faj terméséből készítenek. Az egyik az arabica kávé, amely lágyabb ízű, és kevesebb koffeint tartalmaz, a másik pedig az úgynevezett robusta kávé, amely markánsabb ízvilágú, és magasabb a koffeintartalma. A különböző kávéfélék a termőhely adottságai, a kávébab minősége, a pörkölés, a főzés és az elkészítés módjának kombinációiból származnak. A kávét együtt fogyasztani a legnagyobb élmény. Meghatározza a kapcsolatokat, keretet ad az életünknek, éltet, felpezsdít, rabul ejt, és még sorolhatnánk jótékony hatásait. Nem is tudjuk felfogni talán, mi lenne velünk nélküle.
A Starbucksban Café Lattét iszik rizstejjel (habosított! ), a California Coffee Companyben a feketére esküszik, de hogy az ő szavaival éljünk "a Múzeum krt-on lévő "fekete" kávézómról se felejtkezzünk el. " Ahogy a Coyote Coffe & Deliben kapható Coffee Olé ról sem, ami "maga a csoda a maga fél liter habos csodájával. " Persze otthon sem marad el a kávézás, reggelire bevallása szerint elég egy Nespresso Lungo, bár az igazi favoritok a Fortissio és a Vivalto – az örök szereplő pedig minden esetben a rizstej. © 2017-2018 FUNZINE Média Kft. | Minden jog fenntartva crafted with by PR
Az azonnal oldódó kávégranulátum 100 százalékig kávé, csupán a vizet vonták ki belőle. Így kezdődött a Nescafé, a világ első azonnal oldódó kávéjának története. 9. Az olaszok cukorral isszák az espressót, a németek és a svájciak forró csokoládéval keverik a kávét, a mexikóiak fahéjat szórnak rá, a belgák pedig csokidarabokat tesznek bele. A marokkóiak borssal isszák, a Közel-Keleten pedig nem átallják kardamommal és más fűszerekkel fogyasztani. Az osztrákok a tejszínhab mellett teszik le a voksukat. Egyiptomban tisztán és erősen isszák a kávét, számukra mind a tej, mind pedig a cukor elképzelhetetlen. 10. A kávétermesztés két és fél magyarországnyi embernek biztosít megélhetést a világon. Ugyanakkor egyre kevesebb van minőségi ültetvényekből; a problémára a Nestlé elkötelezetten keresi a megoldást, hogy biztosítsa a jövő kávétermesztését és mindenekelőtt a fenntartható fejlődést. 11. Görögországban és Törökországban a hagyomány szerint mindig a legidősebb kap először kávét. 12. A kávédarálót egy angol lakatos találta fel, az első kávégépet egy francia alkotta meg, de sorozatban Olaszországban kezdték gyártani.
A KÁVÉ NAPJA 2021 Szeptember végén számos országban "ünnep" a kávé világnapja. Magyarországon kilencedik alkalommal fognak össze a szakma képviselői, és tehetséges, alkotókedvű baristák avatják be a közönséget a kávé világába október 3-án, vasárnap 10:00-18:00 óra között. A belépőjegy árában korlátlan kávékóstolást biztosítunk, mellé a BWT gondoskodik a szűrt vízről. Idén is izgalmas programmal, kiállítói standokkal, versennyel és a megszokott remek hangulattal várjuk vendégeinket az Akvárium Klubban. Természetesen vásárolni is lehet A Kávé Napján, hiszen a kiállítók különleges szemes kávékkal, kapszulás kollekciókkal, kávés eszközökkel érkeznek. Fontos számunkra a fenntarthatóság, ezért minden vendégünknek Boomerang Cupshare újrahasznosított kávéspoharat adunk ajándékba, melyet a standokon cserélhetnek és a rendezvény végén hazavihetnek. A hatályos jogszabályoknak és a helyszín házirendjének megfelelően a rendezvény kizárólag védettségi igazolvánnyal vagy 48 órán belüli negatív PCR teszttel látogatható.
szeptember 29. - A kávé világnapja Eredetileg Japánból indult de 2009 óta már az egész világ köszönti a kávé és kávézás élményét a kávé világnapja alkalmából. Ezen a napon ünnepeld te is, ha máshogy nem, csak igyál egy csésze kávét az ízlésed szerint és gondolj a kávé fantasztikus világára a termeléstől kezdve a pörkölésen át az ivásig. A mai dátum: 2022. április 7. csütörtök A mai napon van A következő egy hétben ezek a világnapok lesznek: Kedveld oldalunkat és vidd hírünket!
Még szerencse, hogy az egész országot behálózó Frei Café különleges, egzotikus ízekben különösen jó, és a kontinensek finomságait kipróbálva egy helyben utazhatjuk körbe a világot. Orsi, újságunk egyik szerzője olyan szépen összefoglalta gondolatai és érzéseit a napi kávéiról, hogy muszáj szó szerint idéznünk: "Átlag napi 3 kávét iszom, ami szinte teljesen mindegy, hogy milyen, amíg nincs benne szirupos ízesítő. Otthon az egy gombnyomásos kávéval indul a reggel (igen, nagyon környezetszennyező, de gyűjtögetjük és visszavisszük a kapszulákat. ) Az újhollámos kávézók rászoktattak a filteres kávéra, délután nagyon szívesen kortyolgatok el egy hosszú Aeropress kávét cukor és tej nélkül. A luxus a Flat White, egy ausztrál variáció, ami hasonlít a capuccinóra, de magasabb kávé tartalommal. " Orsi viszont kihagyta a Tamp & Pullt, amiből első napomon – amúgy Ádám vagyok, hello – hozott nekem egy pohárral és akkor bele is szerettem a tavaly Budapest legjobb kávézójának választott csoda, minőségi termékeibe.
2021. szept 28. 11:02 A kotyogós kávéfőző már nem elég kényelmes. Fotó: Shutterstock Holnap, szeptember 29-én lesz a kávé világnapja. Körülnéztünk a magyar piacon, és kiderült, hogy szeretjük a kényelmes megoldásokat – már a kávékészítéskor is. Szívesebben választjuk a kapszulás vagy automata kávéfőzőt, amivel kevesebb a macera. Az elmúlt évben a járvány miatt átmeneti időre a kávézás otthoni környezetbe helyeződött át. A hazai piacon folyamatosan nő a minőségi kávé iránti igény, ezzel párhuzamosan elmozdulás érzékelhető a funkcionális kávézástól az élménykávézás irányába. Egyre több fogyasztó választja a kényelmes kapszulás kávé megoldást otthonra, de emellett a minőségi szemes kávébab értékesítés is nő Magyarországon; éppen e két kategóriában a legerősebb a Costa Coffee is, a 100%-ban fenntartható, Rainforest Alliance minősítéssel rendelkező kávéival. A vásárlók kifejezetten pozitívan fogadták az otthonra is különleges kávéélményt kínáló magas minőségű kávékat. A kapszulás kiszerelésű kávék azok számára is biztosítják az otthoni zamatos kávézást, akiknek esetleg nincs elég helyük a konyhában egy automata kávégép számára vagy szeretnének egy gombnyomásra állandó magas minőségű kávét fogyasztani.
A legendák szerint a kávé Etiópiából származik és innen indult világhódító útjára. A kávé szó eredetét is innen származtatják. A monda szerint egy, az etióp Kaffa város közelében élő pásztor figyelte meg, hogy kecskéi egész éjjel ébren maradtak, ha korábban egy bokor piros bogyóit fogyasztották el. Más feljegyzések szerint Jemen területén kezdték el először termeszteni, és innen török közvetítéssel jutott el Európába és világ más tájaira. Fltételezések szerint az angol "coffee" szó az arab "Qahwah" szóból eredeztethető, aminek a jelentése a "bab bora". A szubtrópusi területeken őshonos növénynek a termését hasznosítjuk, ami a csonthéjas bogyós gyümölcsökhöz áll a legközelebb. A kávécserje termését gyakran kávébabnak hívjuk, de a formáján kívül semmi köze sincs a babhoz. Több, mint 120 kávécserje faj ismert, amiből kettőt termesztenek nagyobb mennyiségben. Az arabica és robusta kávébab adja a kávé fogyasztás több, mint 99 százalékát. Az a szokás, hogy a kávét legtöbbször egy pohár vízzel együtt szolgálják fel, Ausztriában terjedt el az 1670-es években.
cmcholdings.com, 2024